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Barman.aid Restaurant Gastronomique (F/H/NB) – CDI

The Walt Disney Company

Île-de-France, France (On-site)

Barman.aid Restaurant Gastronomique (F/H/NB) – CDI

2 Weeks ago • 1 Years +

About the job

2 skills required for this role

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chef

innovation

Job Description

Disneyland Paris's newly reopened Disneyland Hotel, with its royal theme and 5-star service, seeks a Barman.aid for its innovative, high-end restaurant. Responsibilities include crafting exceptional cocktails, innovating techniques, collaborating with the service team, ensuring visual perfection, managing stock, and adhering to hygiene standards. The ideal candidate has experience in a prestigious establishment, excels in demanding environments, and is detail-oriented. The role requires flexibility, including late-night weekend shifts.

Must have:

Cocktail creation expertise
Experience in high-end establishment
Collaboration and teamwork skills
Attention to detail and visual presentation
Hygiene and safety standards adherence

Perks:

13th month salary
Health insurance
Transportation allowance
Park access
Disney+ access
Housing possibilities

Job Summary:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle. 
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.      
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Barman.aid (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !

Ce que vous allez faire :

Réaliser des cocktails exceptionnels qui vont sublimer la haute gamme.
Innover dans les techniques pour surprendre et émerveiller les papilles.
Evoluer en étroite collaboration avec les serveurs, chefs de rang, et le sommelier pour assurer une fluidité de service, en partageant votre savoir-faire exigent derrière le bar.
Garantir la perfection visuelle dans chaque préparation en adéquation avec l’image de luxe de l’établissement.
Gérer les stocks avec rigueur et travailler les produits les plus qualitatifs, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :

Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière avec la mention complémentaire, vous avez impérativement une première expérience et/ou avez fait votre alternance en tant que Barman.aid dans un établissement prestigieux
Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

Pourquoi cette opportunité est unique :

Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique
Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
Vous bénéficierez de nombreux avantages (13^ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

Additional Information:

Début de contrat souhaité: Entre le 15/02/2025 - 28/02/2025

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About The Company

The Walt Disney Company

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From classic animated features and exhilarating theme park attractions to cutting edge sports coverage, and the hottest shows on television, The Walt Disney Company has been making magic since 1923, creating unforgettable stories that connect with audiences around the world. And we’re just getting started!

The key to our success…. The Cast, Crew, Imagineers and Employees who honor Disney’s rich legacy by stretching the bounds of imagination to create the never-before-seen, bringing unparalleled entertainment experiences to people of all ages. Begin a career that delivers unparalleled creative content and experiences to audiences around the world and just imagine the stories you could be part of…

What is #LifeAtDisney like? It’s a series of magical moments with cast members and employees developing and telling our stories in the most innovative ways. Whether it’s a day spent as a Disney VoluntEAR, or celebrating the release of a new interactive experience, retail product or movie, our days are filled with the knowledge that we are creating entertainment experiences the whole family can enjoy. Follow @DisneyCareers on Facebook, Twitter and Instagram for a peek behind-the-curtain, and discover how you could connect to a world of stories with Disney!