Dishwasher - Full-Time/Contract

En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le plongeur assiste l’équipe dans le nettoyage de la vaisselle et les plats, tout en veillant à respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Missions:

• Nettoyer l’ensemble de la vaisselle (lave-vaisselle à verres et lave-vaisselle à capot), du matériel et de la plonge batterie à l’aide de machines automatisées et en plonge manuelle,
• Nettoyer les locaux et espaces de travail en suivant les consignes et le plan de nettoyage et de désinfection,
• Respecter de façon rigoureuse l’ensemble des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil:

• Vous êtes totalement à l’aise dans des environnements à très fort volume d’activité et êtes en capacité d’exécuter les missions confiées à un rythme soutenu
• Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer dans un contexte international
• Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 2h00, en semaine comme durant les week-ends
• Vous possédez un niveau B1 minimum en français.