Barman.aid Restaurant Gastronomique (F/H/NB) – CDI
9 Months ago • 1 Years +
Job Description
Disneyland Paris's newly reopened Disneyland Hotel, with its royal theme and 5-star service, seeks a Barman.aid for its innovative, high-end restaurant. Responsibilities include crafting exceptional cocktails, innovating techniques, collaborating with the service team, ensuring visual perfection, managing stock, and adhering to hygiene standards. The ideal candidate has experience in a prestigious establishment, excels in demanding environments, and is detail-oriented. The role requires flexibility, including late-night weekend shifts.
Must Have:
- Cocktail creation expertise
- Experience in high-end establishment
- Collaboration and teamwork skills
- Attention to detail and visual presentation
- Hygiene and safety standards adherence
Perks:
- 13th month salary
- Health insurance
- Transportation allowance
- Park access
- Disney+ access
- Housing possibilities
Job Summary:
Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle.
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Barman.aid (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Barman.aid (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :
- Réaliser des cocktails exceptionnels qui vont sublimer la haute gamme.
- Innover dans les techniques pour surprendre et émerveiller les papilles.
- Evoluer en étroite collaboration avec les serveurs, chefs de rang, et le sommelier pour assurer une fluidité de service, en partageant votre savoir-faire exigent derrière le bar.
- Garantir la perfection visuelle dans chaque préparation en adéquation avec l’image de luxe de l’établissement.
- Gérer les stocks avec rigueur et travailler les produits les plus qualitatifs, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière avec la mention complémentaire, vous avez impérativement une première expérience et/ou avez fait votre alternance en tant que Barman.aid dans un établissement prestigieux
- Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
- Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.
- Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique
- Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
- Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
- Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.
Additional Information:
Début de contrat souhaité: Entre le 15/02/2025 - 28/02/2025Set alerts for new jobs by The Walt Disney Company
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