Privatkoch (w/m/d) - Esport Team

Positionsübersicht:
Als Privatkoch betreust du unsere E-Sport-Athleten in Berlin und bereitest nahrhafte, ansprechende und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu um die kognitive Funktion und das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen.

Diese Rolle erfordert Grundkenntnisse in der Ernährung von Hochleistungssportlern und eine enge Zusammenarbeit mit unserem hauseigenen Ernährungsberater. Erfolgreiche Bewerber*innen müssen ihren Wohnsitz in Deutschland haben oder gültige Nachweise vorlegen können, um in Deutschland arbeiten zu dürfen

Verantwortlichkeiten:

• Planung und Zubereitung von Mahlzeiten: Entwerfe und bereite tägliche Mahlzeiten zu, die auf die individuellen Bedürfnisse der Spieler abgestimmt sind.

• Grundlegendes Ernährungswissen: Nutze dein Verständnis von Ernährung, um die Leistung der Spieler zu unterstützen, und arbeite eng mit unserem Ernährungsberater zusammen, um optimale Essenspläne zu erstellen.

• Ernährungsanpassung: Berücksichtige diätetische Einschränkungen, Vorlieben und Anforderungen jedes Spielers, um eine optimale Ernährung für ihre spezifischen Bedürfnisse zu gewährleisten.n.

• Leistungsüberwachung: Arbeite mit dem Gesundheits- und Leistungsteam zusammen, um Ernährungspläne an Zeitpläne, Trainingsintensität und Leistungsziele der Spieler anzupassen.

• Beschaffung von Zutaten: Sorge für hochwertige Zutaten mit Fokus auf Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit und baue Beziehungen zu lokalen Lieferanten auf.

• Küchenmanagement: Halte die Küche sauber und organisiert, verwalte das Inventar und stelle die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards sicher.

Anforderungen:

• Nachgewiesene Erfahrung als Privatkoch oder in einer Hochleistungsgastronomie, vorzugsweise mit Spitzensportlern oder Hochleistungsteams.
• Grundkenntnisse in Sporternährung und die Fähigkeit, effektiv mit unserem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten.
• Die Fähigkeit, vielfältige, ansprechende Mahlzeiten zu kreieren, die ernährungsphysiologisch ausgewogen und energiespendend sind.
• Flexibilität bei der Planung und Verfügbarkeit, um die Bedürfnisse der Teammahlzeiten zu erfüllen, auch während Turnieren und Trainingseinheiten.
• Fähigkeit, sich schnell an Änderungen in Zeitplänen oder Teamanforderungen anzupassen und so eine zuverlässige Verfügbarkeit von Mahlzeiten zu gewährleisten.
• Englischkenntnisse: Grundkenntnisse in Englisch sind erforderlich, um in unserem internationalen Umfeld effektiv kommunizieren zu können.
• Bevorzugte Qualifikationen:
• Kenntnisse der Esports-Branche und des Lifestyles, einschließlich der einzigartigen Anforderungen, die an professionelle Gamer gestellt werden.
• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern oder Performance-Coaches zur Optimierung der Ernährungsplanung.

• Vergütung, die deiner Erfahrung und Expertise entsprichtng.
• Werde Teil eines kreativen und vielfältigen Teams, das mit Innovationsgeist die Zukunft von Sport und Entertainment prägt.