Cook (M/F)

3 Weeks ago • All levels

Job Summary

Job Description

Join the LES JONQUIERES team! At Colisée, we call seniors 'Mentors' and collaborators 'Talents' because that's what you are! Our goal is to put Mentors at the heart of our lives because they have the experience, knowledge, and are a source of inspiration from whom we continue to learn. We respect and consider them by paying particular attention to their quality of life. And you give them the means to achieve themselves daily alongside you: to be amazed, to discover, to undertake... Choosing our establishment means joining the Colisée Community: living spaces that are fully integrated into society, open to the outside and in harmony with the territory. Our establishment: LS JONQUIERES LOCATED IN LE CANNET.

Must have:

Prepare adapted meals based on resident diets and abilities
Control product quality and dish finishing
Receive deliveries
Maintain kitchen hygiene respecting the Sanitary Master Plan
Ensure resident well-being
Hold a CAP Cuisine (Cooking Diploma)
Have previous experience in a collective setting
Adapt to the specific needs of the elderly
Valorize culinary skills and techniques

1 skill required

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chef

Job Details

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe LES JONQUIERES !

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

LS JONQUIERES SITUE AU CANNET

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
Réceptionner les livraisons
Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances